Groen!

Eexterhout gaat meedoen aan een wedstrijd Tafelschikken!

Ik vind het eigenlijk wel grappig, het is namelijk niet iets waar ik normaal erg mee bezig ben.
Dat kan ook niet anders met twee pubers en hun miljoenen vriendjes die in en uit rennen, modderlaarzen uitschoppen in de keuken, allemaal mee willen eten en vervolgens natuurlijk niets lusten.
Op zulke momenten willen wij nog wel eens over onze principes van gezond eten heenstappen en onze vriend de patatboer een bezoekje brengen.
Ik schrap in de tussentijd een kilo winterwortels, voor mijn gemoedsrust.

Zak patat op tafel, kom vol wortels ernaast en uiteraard de pot mayonaise.

Een mooi gedekte tafel is dan natuurlijk parels voor de zwijnen gooien.

Maar ik dwaal af.
Een wedstrijd Tafelschikken dus. In combinatie met onze stand op de Tuin en Culinair Fair in Orvelte, een prachtig Drents dorp, hier niet zo ver vandaan.
Het reglement schreef voor dat er plantaardig en/of groen materiaal in moest worden verwerkt.

Nou is groen tegenwoordig een breed begrip. Ieder bedrijf die zijn markt duurzaam wil vergroten voert die term in. Dus ik vond dat hergebruikte wollen dekens en afvalhout toch zeker wel groen genoemd konden worden.
Bovendien is hout heel plantaardig.

Houtman en ik gingen aan de slag.  Erg veel plezier hadden we.
Om te beginnen het tafellaken:  mijn aller- aller-mooiste deken. De deken die ik nooit zal verknippen.
Ik zag hem ooit liggen in de vrachtwagen van een paar verhuizers en heb hem onmiddelijk geruild voor een glanzende acryldeken. Die vonden zij veel mooier.

Als tafelversiering (en om een beetje in het plantaardig groen te blijven, we willen de jury niet helemaal tegen ons in het harnas jagen) heb ik een paar bloemenslingers gemaakt. Die kunnen we om de potten en pannen heen draperen.

eerst met een paar steekjes vastzetten...

...dan met de viltnaald de wol inprikken

Toen de borden.
Gemaakt van een deken die wél verknipt mocht worden. Met daarop vastgevilt het bestek van bruine bergschaapwol, geprikt met de viltnaald.

Uiteraard met bijpassende bekers, zo zijn we dan ook wel weer.

En wat eten we van deze mooie tafel?
Nou, we beginnen met een schaaltje sushi.

sushi wolrolletjes

Dan een lekker dik varkentje voor aan het spit. Groen, dus uiteraard biologisch!

hier loopt hij nog nietsvermoedend in het groene gras

Voor de sfeer de twee kandelaars.
En wat we gaan drinken? We drinken natuurlijk thee. Groene thee...

Op het eindresultaat, lieve lezers, zullen jullie nog een weekje moeten wachten. Want dit weekend gaat het gebeuren!
Ik verwacht niet dat we gaan winnen (de jury komt uit de horeca en het bloemistenvak, die komen daar echt niet voor oud hout en wol), maar... weet dat jullie onze enige en echte jury zijn!
Volgende week laat ik het totaalplaatje zien. Laat dan hier je stem horen!

Ik zie nu al groen van de zenuwen...